本町製麺所天本店　冷　きつね野菜天ぶっかけうどん食べてみました。

2018年5月22日

前から気になってた本町製麺所に行きたいとおもってたので心斎橋の用事の帰り道でよってみました。

本町製麺所天本店

生け花をインテリアとして配置した店内で、各種うどんの他、うどん付きの日替わり定食なども味わえる。食券制。

天がつく使いないの違いはなんでしょうか。

黒門市場の鰹節屋さんが大阪のうどん文化の再発見をしてほしくて起業したうどん屋さんだったはず

くぐってみると

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飲食店運営事業 | 株式会社櫻凛堂

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株式会社櫻凛堂の飲食店運営事業をご紹介します。櫻凛堂は、大阪府大阪市福島でだしにまつわる製品の企画・販売等をメインに、飲食店運営、商品企画、六次産業、産地直送販売などをおこなっています。

本町製麺所本店　大阪府大阪市中央区北久宝寺町２丁目6-13
大阪黒門市場の老舗鰹節屋「山長商店」の出汁を使ったこだわりのうどん屋として、究極の出汁を世に伝え広げる為に大阪の本町に生まれたうどん店です。店内で製麺する自慢の麺と山長商店の出汁のコラボレーションをお楽しみ頂けます

本町製麺所天　大阪府大阪市中央区南船場３丁目1−16
昼は、こだわりのうどん屋である本町製麺所のおうどんを、夜はおうどんに加え六次産業支援の観点から取り扱う全国から天然素材を使った天ぷらをお楽しみ下さい。

天然素材での天なのか！

悩んだすえに注文したのがこちらでございます。